Cuando leí esta información
en el portal CubaSí ... Lo primero que llegó a mi mente fue…¿ Cómo
puedes ser esto.., si según algunos
cubanos que viven en EEUU dicen que los que nos estamos muriendo de hambre
somos los cubanos, y que hay inseguridad alimentaria ..??
Jon Bon Jovi abrió esta mañana un comedor en la Universidad de Rutgers-Newark (NJ) que ayudará a los estudiantes y la comunidad a luchar contra la inseguridad alimentaria, informó Lisa Rozner de CBS2.
La Fundación “JBJ Soul” de Bon Jovi destaca que 1 de cada 3
estudiantes universitarios carece de los recursos financieros para comer
regularmente, especialmente alimentos saludables.
“La
inseguridad alimentaria es uno de los problemas más críticos que enfrentan los
estudiantes universitarios en la actualidad”, dijo Bon Jovi, junto a su esposa
Dorothea Hurley.
“No podríamos
haber encontrado un mejor lugar para abrir nuestra tercera ubicación de JBJ
Soul Kitchen y realmente creemos que cuando los estudiantes reciben apoyo con
necesidades básicas y el respaldo de su comunidad, pueden y seguirán haciendo
cosas increíbles”, agregó.
Ésta es la
tercera JBL Soul Kitchen en Nueva Jersey, el estado natal del rockero de 57
años, y la primera en un campus universitario.
¿Y cómo
funciona? No hay precios en el menú. En cambio, se recomienda a los comensales
que “paguen por adelantado” haciendo una donación mínima de $12 dólares o
usando un plan de comidas subvencionado.
Está abierta a
alumnos, profesores y la comunidad. Todos, sin importar cuánto paguen, podrán
disfrutar de la misma comida de tres platos creada por un chef, con un menú de
rotación permanente.
“Durante la
última década, los restaurantes Soul Kitchen en Red Bank y Toms River han
proporcionado más de 100 mil comidas”, dijo Bon Jovi. “Ha sido un proyecto
apasionante para nosotros durante una década”.
A partir de
mañana jueves, el JBJ Soul Kitchen en Rutgers estará abierto para el almuerzo
de lunes a viernes de 11:30 a.m. a 1:30 p.m., en el segundo piso del Centro
Paul Robeson Campus, en 350 Dr. Martin Luther King Jr. Blvd, Newark.
Más información aquí, si está interesado en
ser voluntario o hacer una contribución a JBJ Soul Kitchen.
Seria magnifica idea que los donadores de los partidos politicos le donaran la mitad de la misma a ese proyecto para el futuro de esos estudiantes pues con la barriga vacia la cabeza no piensa.
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